Яблочное варенье. Как его варить

Фрукты и Варения Юга
30 Январь 2013
3 / 5 (1 голосов)
Все рецепты

Yablochnoe_varenieВ год, богатый яблоками, мы часто не знаем, что делать с этими сочными и вкусными плодами. Из яблок варят компоты и джемы, готовят пастилу, мармелад, бесконечные шарлотки и пироги. И, конечно, варят яблочное варенье.

Варить варенье из яблок очень просто.

Требуемые ингредиенты:

  • Один килограмм яблок
  • 700 грамм сахарного песка

Способ приготовления:

  • Тщательно моем яблоки и нарезаем их небольшими дольками.Yablochnoe_varenie2
  • Засыпаем плоды сахаром и оставляем их примерно на 10 часов.
  • Затем перемешиваем яблоки и ставим на плиту.
  • Помешивая яблочную массу, доводим ее  до кипения.
  • После закипания снимаем варенье с плиты и остужаем.
  • Помешиваем яблоки во время их остывания.
  • Затем снова ставим емкость с плодами на плиту, доводим массу до кипения и варим ее еще 2 минуты.
  • После убираем варенье с плиты и остужаем.
  • Провариваем варенье подобным образом еще 5 раз.
  • Готовность варенья проверяйте, капнув им на чистое и сухое блюдце. Капля готового варенья держит свою форму, а не растекается по посуде.
  • Стерилизуем банки и крышки к ним.
  • Кипящее яблочное варенье раскладываем по банкам и закрываем.

Тягучее, ароматное, янтарное, волшебное варенье готово!

Яблочное варенье хорошо не только само по себе, но и в качестве начинки для пирогов и рулетов.

Приятного аппетита!

О том, как приготовить вишневое варенье, можно прочитать здесь.

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх