Варенье из сосновых шишек

Казалось бы, ну какое варенье может получиться из сосновых шишек. Оказывается — очень вкусное и особенно полезное при простудных заболеваниях. Варенье получается насыщенного красного цвета и обладает бесподобным ароматом хвои.

Варится варенье из шишек достаточно просто, но нужно помнить, что шишки для варенья подходят исключительно молодые, светло-зеленого цвета.

Что нам понадобится:

• Килограмм шишек
• Килограмм сахара
• 1 литр воды

Способ приготовления:

• Шишки нужно перебрать и промыть.                                                        
• Залить шишки  холодной водой. Вода должна покрывать шишки сантиметра на два. Варенье лучше всего варить в кастрюле.
• Доводим до кипения, при этом нужно постоянно мешать сироп, чтоб не пригорел.
• Как только сироп закипел, опускаем в него шишки и варим полтора часа.
• Варенье в горячем виде разливаем по банкам, но крышками банки закрываем только, когда варенье остынет.

Важное примечание: на такое варенье у ребенка может возникнуть аллергическая реакция, поэтому начинать давать варенье из шишек нужно с маленьких доз, постепенно увеличивая. Кроме этого, если слишком налегать на « сосновое» варенье могут появиться головные боли, поэтому: наслаждайтесь его вкусом, но не забывайте о чувстве меры.

Приятного аппетита!

Еще один необычный рецепт варенья из шишек кавказской сосны можно посмотреть здесь. Ну а если варенье вам нужно прямо-сейчас-и очень срочно, или у вас нет времени лазить по соснам в поисках шишек, то вы можете купить готовое полезное лакомство у нас,  шишковое варенье в интернете.