Казалось бы, ну какое варенье может получиться из сосновых шишек. Оказывается — очень вкусное и особенно полезное при простудных заболеваниях. Варенье получается насыщенного красного цвета и обладает бесподобным ароматом хвои.
Варится варенье из шишек достаточно просто, но нужно помнить, что шишки для варенья подходят исключительно молодые, светло-зеленого цвета.
Что нам понадобится:
- Килограмм шишек
- Килограмм сахара
- 1 литр воды
Способ приготовления:
- Шишки нужно перебрать и промыть.
- Залить шишки холодной водой. Вода должна покрывать шишки сантиметра на два. Варенье лучше всего варить в кастрюле.
- Доводим до кипения, при этом нужно постоянно мешать сироп, чтоб не пригорел.
- Как только сироп закипел, опускаем в него шишки и варим полтора часа.
- Варенье в горячем виде разливаем по банкам, но крышками банки закрываем только, когда варенье остынет.
Важное примечание: на такое варенье у ребенка может возникнуть аллергическая реакция, поэтому начинать давать варенье из шишек нужно с маленьких доз, постепенно увеличивая. Кроме этого, если слишком налегать на « сосновое» варенье могут появиться головные боли, поэтому: наслаждайтесь его вкусом, но не забывайте о чувстве меры.
Приятного аппетита!
Еще один необычный рецепт варенья из шишек кавказской сосны можно посмотреть здесь. Ну а если варенье вам нужно прямо-сейчас-и очень срочно, или у вас нет времени лазить по соснам в поисках шишек, то вы можете купить готовое полезное лакомство у нас, шишковое варенье в интернете.
