Варенье из инжира “Лимонное”

Фрукты и Варения Юга
17 Ноябрь 2012
3 / 5 (1 голосов)
Все рецепты

Предыдущая статья:

Varenie_iz_ingira3Впервые варенье из инжира я сварила когда была беременна Ясей. В тот вечер к нам заявилась Ленка, сестра мужа. Она стояла в дверях, сгибаясь под тяжестью двух огромных пакетов.

- Ты что притащила?

- Тебе нужно и ребенку. Витамины.

В пакетах был инжир. Я, естественно, накинулась, ела дня два подряд, а он все не заканчивался. На третий день даже Яся в животе стала возмущаться, видимо, инжир надоел и ей. Тогда я и решила попробовать сварить варенье. И не зря. Получилось очень вкусно, а у дочки оно и по сей день любимое.

Что нам понадобится:

  • инжир свежий - 1.5 килограмм
  • сахар - 1 килограмм
  • лимон - 1 штука

Способ приготовления:

  • Моем инжир, если плоды крупные, надрезаем крест-накрест.Varenie_iz_ingira2
  • Выкладываем в таз для варки варенья инжирины и приступаем к варке сиропа.
  • В кастрюльку кладем предварительно срезанную цедру лимона и выжимаем сок.
  • Засыпаем сахаром и нагреваем до кипения.
  • Готовым сиропом заливаем инжир, доводим до кипения и охлаждаем.
  • Повторяем сие действо раз пять - доводим до кипения и охлаждаем.

Инжир должен стать прозрачным и хорошенько пропитаться сиропом.

Все! Вкуснейшее “лимонное” варенье готово!

Узнать рецепт джема "Универсальный" из инжира можно здесь.

Марина Варенина

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх

MAXCACHE: 0.36MB/0.00026 sec