Варенье из дыни

Фрукты и Варения Юга
28 Август 2013
0 / 5 (0 голосов)
Все рецепты

Предыдущая статья:

Следующая статья:

Варенье из дыни Плоды дыни растут под жаркими солнечными лучами и ежедневно впитывают в себя все их тепло и энергию. Они очень сладкие, отличаются невероятным ароматом и сочностью. Наверное, большая часть человечества любит дыню, ведь она не только вкусная, но и необычайно полезная.

Мы привыкли, что ее плоды едят в сыром виде, но мало кто знает, что из этой ароматной мякоти можно приготовить множество разных, интересных десертов и даже сварить варенье. Ведь это великолепный десерт к чаю и отличная начинка для выпечки.

Если вы любите лакомиться вареньем с кусочками плодов, то следует выбирать слегка недозрелые, твердые дыни.

Для приготовления варенья из дыни, нам потребуется:

1 кг твердой мякоти дыни;
1 кг белого сахара;
0,4 л воды;
200 мл 3-х% уксуса;
1 лимон;
5 г ванилина.

Способ приготовления:

Разрезаем дыню, удаляем семена и очищаем от кожуры. Мякоть режем небольшими кубиками и опускаем в заранее приготовленный уксусный раствор на несколько минут (из половины воды и уксуса). Затем, кусочки дыни опускаем в чистую прохладную воду (на 1-2 минуты) и отбрасываем на сито. Дайте воде немного стечь.

Готовим сироп из сахара и остального количества воды, в который помещаем мякоть и ванилин. Когда масса закипит, добавляем сок лимона (средней величины) и продолжаем варить далее. Как только кусочки дыни станут прозрачного цвета – наше варенье готово. Закрывать его нужно в горячем виде в чистые банки.

Зимой, из этого лакомства можно печь изумительные пироги с вареньем.

варенье из дыни, рецепт

Теперь вы можете наслаждаться неимоверным ароматом и ни с чем несравнимым изысканным вкусом.

Татьяна Бурдун для сайта Варения Юга

Прочитать еще сообщения по теме:

Предыдущая статья: Следующая статья:
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх