Песочный пирог с вареньем

Одним из самых известных рецептов выпечки  с использованием варенья, является рецепт рассыпчатого песочного  пирога.

Приготовить такую выпечку совсем несложно. Пирог с вареньем  будет отличным десертом к неожиданному приходу гостей.

Для приготовления ароматного пирога Вам понадобятся:

• Яйца, в количестве 3-х штук
• Варенье (сливовое, клубничное или другие, которые Вы любите)
• Полтора стакана муки
• Масло слив. – 200 гр
• Сода – половинка  ч.ложки
• Сахарный песок  – 200 гр

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто: соединяем яйца с сахаром и добавляем сливочное масло (предварительно растопленное), муку, соду.
• Хорошенько вымешиваем тесто до мягкого однородного состояния.
• Полученное тесто разделяем на 2  части.
• Одну из частей теста раскатываем  толщиной 1 см.
• Другую часть теста помещаем в морозилку на полчаса.
• Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него раскатанный корж.
• На корж, равномерно распределяя,  выкладываем любимое варенье.
• Замороженную часть теста натираем на крупной терке.
• Полученной стружкой посыпаем слой из варенья.
• Духовку греем до 180 градусов и ставим в нее пирог.
• Пирог выпекается до образования золотистого оттенка.

Наслаждайтесь тонким вкусом рассыпчатого пирога за чашкой любимого чая.

О том, как приготовить медовые пряники с начинкой из варенья, можно посмотреть здесь.