Пирог с малиновым вареньем

Чем побаловать домашних в зимние выходные? Ароматный, воздушный, домашний пирог с малиновым вареньем – отличный вариант! Как известно, малина не только вкусна, но и очень полезна. В варенье малина сохраняет все свои целебные свойства. Малиновый пирог готовится быстро и очень просто.

Необходимые ингредиенты:

• Мука – два стакана
• Полторы чайной ложечки  соды
• Полторы чайной ложечки  кислоты лимонной
• 100 грамм растит.  масла
• Вода - 1,2 стакана
• 1 стакан малинового варенья

Способ приготовления:

• Просеиваем муку в большую миску.
• В муку добавляем соду и лимонную кислоту, затем все тщательно перемешиваем.
• В полученную смесь добавляем малиновое варенье и воду. Воду добавляем понемногу – следим за консистенцией теста.
• В массу наливаем растительное масло и все тщательно перемешиваем. У Вашего теста должна получиться  консистенция густой сметаны.
• В смазанную маслом форму выливаем полученное тесто. Немного разравниваем его поверхность.
• Если Вы хотите придать пирогу более праздничный вид, то выложите на поверхности пирога узор из кусочков фруктов и ягод.
• Пирог печем около часа в духовке, разогретой до 180°С.
• Проверяем готовность пирога, проткнув его в середине,  зубочисткой.
• При желании, остывший малиновый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Наслаждайтесь нежной выпечкой за чашечкой горячего чая. Уютный вечер в кругу самых близких Вам точно гарантирован!

О том, как приготовить бисквитный рулет с вареньем, можно прочитать здесь.