Оригинальный йогуртовый пирог с хурмой

Фрукты и Варения Юга
29 Ноябрь 2014
5 / 5 (1 голосов)
Выпечка

Предыдущая статья:

пирог с хурмойСпелая, сочная хурма – это очень вкусно! Зрелые плоды хурмы мягкие, их можно есть… как говорят у нас на юге – есть «губами» - настолько фрукты размягчаются при полном вызревании, что становятся практически жидкими.

Наши дети любят сладкую выпечку, и мы каждой осенью печем пироги с хурмой. Только хурма для этого рецепта нужна слега недозревшая – жесткая и хрусткая. Тогда ягоды сохраняют форму и пригодны для кулинарных нужд.

 

 

Пирог мы печем с йогуртом и корицей, которую добавляем в тесто для придания аромата. В этом рецепте можно использовать вместо хурмы - персики, груши и любые другие фрукты, которые у вас есть.

Необходимые ингредиенты:

• хурма – 2 шт.;
• мука – 250 г.;
• мед – 250 г.;
• сливочное масло – 100 г.;
• яйцо – 2 шт.;
• йогурт (нейтральный) – 150 г.;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• сода – 0,5 чайной ложки;
• корица – 1 чайная ложка;
• соль.

Как приготовить пирог с хурмой?

Все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, корицу и щепотку соли) высыпать в миску и смешать венчиком.пирог с йогуртом и хурмой

Должна получиться однородная сухая смесь.
рецепт пирога с хурмой
В чашу для миксера поместите мед и 80 г. сливочного масла, порубленного на маленькие кусочки. Но пару столовых ложек меда отложите в отдельную миску, они понадобятся позже.
пирог с экзотическими фруктами
Взбейте медовую массу миксером.
как приготовить пирог с хурмой
К этой же массе добавьте теперь 1 яйцо и 1 желток.
пирог с хурмой своими руками
Снова взбейте.
ароматный пирог из хурмы
Теперь к жидкой массе следует добавить половину сухой смеси.
как сделать пирог из хурмы
Нужно опять все взбить и добавить йогурт.
что испечь из хурмы
Перемешать миксером, затем всыпать оставшуюся часть сухой смеси и опять все вместе взбить миксером до получения однородного теста.
Теперь хурму следует нарезать тонкими пластинами. Если кожица жесткая, то ее лучше снять.
десерт из хурмы
В сотейнике соединить 20 г. сливочного масла и те 2 ложки меда, которые вы откладывали ранее.
испечь из хурмы и йогурта
Подогреть на огне, чтобы масса стала однородной.
пирог из экзотических фруктов
Этой медовой массой необходимо смазать дно и стенки формы (обязательно брать разъемную). На дно выложить пластины хурмы внахлест, начиная с середины.пирог с йогуртом и хурмой

Сверху выложить тесто.
пирог с хурмой к чаю
Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда пирог. Выпекать около часа. Готовность проверить зубочисткой (она должна остаться сухой после того, как пройдет сквозь тесто). Остается только перевернуть пирог, чтобы низ оказался вверху.
Готовый пирог с хурмой, рецепт которого очень простой, подавать с взбитыми сливками. Пора приглашать гостей, наливать вкусный ароматный чай и угощать друзей домашними пирогами!
домашний пирог из хурмы

Если в вашем доме не оказалось экзотических фруктов, то можно приготовить творожно-сливовый пирог. Также, воспользовавшись простым рецептом, всем хозяйкам удастся порадовать лакомок клубничным десертом по типу тирамису.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.20 / 5 (10 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
4 / 5 (4 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4 / 5 (6 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх