Оригинальный йогуртовый пирог с хурмой

Фрукты и Варения Юга
29 Ноябрь 2014
5 / 5 (1 голосов)
Выпечка

Предыдущая статья:

пирог с хурмойСпелая, сочная хурма – это очень вкусно! Зрелые плоды хурмы мягкие, их можно есть… как говорят у нас на юге – есть «губами» - настолько фрукты размягчаются при полном вызревании, что становятся практически жидкими.

Наши дети любят сладкую выпечку, и мы каждой осенью печем пироги с хурмой. Только хурма для этого рецепта нужна слега недозревшая – жесткая и хрусткая. Тогда ягоды сохраняют форму и пригодны для кулинарных нужд.

 

 

Пирог мы печем с йогуртом и корицей, которую добавляем в тесто для придания аромата. В этом рецепте можно использовать вместо хурмы - персики, груши и любые другие фрукты, которые у вас есть.

Необходимые ингредиенты:

• хурма – 2 шт.;
• мука – 250 г.;
• мед – 250 г.;
• сливочное масло – 100 г.;
• яйцо – 2 шт.;
• йогурт (нейтральный) – 150 г.;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• сода – 0,5 чайной ложки;
• корица – 1 чайная ложка;
• соль.

Как приготовить пирог с хурмой?

Все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, корицу и щепотку соли) высыпать в миску и смешать венчиком.пирог с йогуртом и хурмой

Должна получиться однородная сухая смесь.
рецепт пирога с хурмой
В чашу для миксера поместите мед и 80 г. сливочного масла, порубленного на маленькие кусочки. Но пару столовых ложек меда отложите в отдельную миску, они понадобятся позже.
пирог с экзотическими фруктами
Взбейте медовую массу миксером.
как приготовить пирог с хурмой
К этой же массе добавьте теперь 1 яйцо и 1 желток.
пирог с хурмой своими руками
Снова взбейте.
ароматный пирог из хурмы
Теперь к жидкой массе следует добавить половину сухой смеси.
как сделать пирог из хурмы
Нужно опять все взбить и добавить йогурт.
что испечь из хурмы
Перемешать миксером, затем всыпать оставшуюся часть сухой смеси и опять все вместе взбить миксером до получения однородного теста.
Теперь хурму следует нарезать тонкими пластинами. Если кожица жесткая, то ее лучше снять.
десерт из хурмы
В сотейнике соединить 20 г. сливочного масла и те 2 ложки меда, которые вы откладывали ранее.
испечь из хурмы и йогурта
Подогреть на огне, чтобы масса стала однородной.
пирог из экзотических фруктов
Этой медовой массой необходимо смазать дно и стенки формы (обязательно брать разъемную). На дно выложить пластины хурмы внахлест, начиная с середины.пирог с йогуртом и хурмой

Сверху выложить тесто.
пирог с хурмой к чаю
Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда пирог. Выпекать около часа. Готовность проверить зубочисткой (она должна остаться сухой после того, как пройдет сквозь тесто). Остается только перевернуть пирог, чтобы низ оказался вверху.
Готовый пирог с хурмой, рецепт которого очень простой, подавать с взбитыми сливками. Пора приглашать гостей, наливать вкусный ароматный чай и угощать друзей домашними пирогами!
домашний пирог из хурмы

Если в вашем доме не оказалось экзотических фруктов, то можно приготовить творожно-сливовый пирог. Также, воспользовавшись простым рецептом, всем хозяйкам удастся порадовать лакомок клубничным десертом по типу тирамису.

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх