Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми

Фрукты и Варения Юга
19 Декабрь 2014
3.67 / 5 (3 голосов)
Полезные советы

лох многоцветковыйНеобычное с виду деревце растет не только на дачных участках садоводов, но и довольно-таки, часто встречается по берегам рек, морей и в долинных лесах. Лох дико произрастает в Азии, восточной Европе, западной Сибири и на Кавказе. Так как растение прекрасно переносит временное затопление и сильное засоление, то в наших краях его можно встретить около речушек и вдоль побережья.

 

Неприхотливое деревце отлично плодоносит и обладает чудесным внешним видом, чем и заслужило любовь многочисленных садоводов. Осенью дерево покрывается красными ягодами, которые просто облепляют ветки. Каждая ягодка гумми (лох многоцветковый) покрыта мелкой серебряной россыпью, что придает ей необычный, я бы сказала волшебный вид. Само дерево выглядит не менее роскошно, узкие длинные листья словно покрыты тончайшим слоем серебра. Подойдя поближе можно заметить, что это серебристо-белые чешуйки, покрывающие лист.

лох многоцветковый дерево

 

Лох многоцветковый и его польза:

Несмотря на свое название, прочно ассоциирующееся с чем-то бесполезным и глупым, растение является весьма популярным как в медицине, так и в кулинарии. В плодах гумми содержится огромное количество сахара (более 40%) в том числе и в виде глюкозы. Лох многоцветковый, польза которого очень велика, активно применяется в медицине. Лекарственным сырьем служат цветки, листья, плоды и даже кора растения. Отвары из цветков используют при болезнях сердца, отеках, колитах, нарушениях пищеварения и даже цинге. Листья растения помогают при ревматизме и подагре, а также их используют для быстрого заживления ран.

лох многоцветковый польза

Плоды лоха употребляют в пищу в сыром виде. Ягодки гумми очень вкусные и улетают как семечки. Начав отщипывать их с веточки, очень сложно остановиться и обычно они съедаются подчистую. Плоды сладкие - это при условии, что они достаточно созрели. Слегка недоспевшие плоды немного вяжут, что впрочем, не мешает любителям гумми лакомиться ими.

ягоды гумми польза

Как приготовить ягоды гумми на зиму:

Ягоды гумми являются ближайшими родственниками облепихи, с той разницей, что облепиха ярко-оранжевого цвета и имеет жуткие колючки, а гумми - красные ягодки без колючих веточек, то и заготавливают их одинаково. Ягоды просто перетирают с сахаром и хранят в холодильнике. Здесь вы сможете также узнать, как можно приготовить фейхоа с сахаром, в плодах которого содержится большое количество полезного для организма йода.

Как приготовить ягоды гумми:

Так как плоды слегка вяжут, обладают легкой кислинкой, и при этом достаточно сладкие их часто используют для приготовления соусов к мясу и птице. Приготовить такую подливку легко, нужно измельчить гумми и добавить специи и зелень по вкусу. Если вам лень возиться с соусом, то можно просто добавить ягоды непосредственно в блюдо. К примеру, слегка раздавить плоды и забросить в сковороду с курицей, за 5-10 минут до конца готовки. Или же потушить мясо вместе с ягодками, а готовое блюдо украсить ярко-красными гумми. Один из необычных способов приготовления птицы с ягодами гумми и айвой, можно найти тут.

лох многоцветковый приготовить

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх