Кондитерская на дому: готовим рулет с вареньем

Фрукты и Варения Юга
20 Март 2014
0 / 5 (0 голосов)
Все рецепты, Выпечка, Что приготовить из варенья

Предыдущая статья:

простой в приготовлении рулет с начинкой из вареньяПорой есть варенье просто так или с каким-нибудь печеньем надоедает. В этом случае можно выделить время и приготовить вкусный рулет с вареньем. Тем более, что это не так сложно и не требует много ингредиентов.

Предлагаю вам рецепт о том, как приготовить рулет из малинового варенья.

Перво-наперво подготовьте все необходимое. А именно: вам понадобится стакан муки, стакан сахара, 7 яиц и, собственно, малиновое варенье.

Возьмите яйца и отделите желтки от белков. Сначала хорошенько взбейте белки венчиком – примерно 5-10 минут, затем добавляйте постепенно желтки и муку, все перемешайте. Не забудьте добавить пол чайной ложки соды и треть чайной ложки соли. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру в расчете примерно 7 столовых ложек.
У вас должно получиться однородное тесто.

Нагрейте духовку примерно на 200 – 220 градусов. Пока она нагревается, постелите на противень лист пергамента или просто бумаги и смажьте маслом. Затем вылейте на бумагу получившиеся тесто и лопаткой аккуратно распределите равномерно по листу. Запекается корж всего 5-7 минут.

Как закрутить рулет с вареньем

Способ № 1: заворачиваете горячий корж вместе с бумагой в рулет и даете остыть. Затем разворачиваете и смазываете вареньем, затем снова сворачиваете.

Способ № 2: быстренько выкладываете корж на стол, смазываете вареньем и сворачиваете в тугой рулет.

Для того, чтобы сделать рулет более праздничным, вы можеет сварить помадку. Для этого растопите 3 столовые ложки сливочного масла, добавьте 4 ложки какао и 2 столовые ложки сахара. Если помадка получается слишком густая, добавьте немного воды и размешайте.

При помощи ложки распределите помадку по рулету и дайте остыть.

рулет с вареньем
Готовый рулет с малиновым вареньем – прекрасное угощение к чаю и повод собраться за столом для всей семьи!

 Анастасия Купцова для сайта "Варения Юга"

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх