Кисель из варенья

Вот она – баночка с ароматным вареньем. Открыв ее и съев половину содержимого, мы ставим банку на полку в холодильник и больше не едим. Не лучше ли попробовать что-нибудь приготовить из оставшегося варенья что-то новенькое и вкусное, а  заодно и освободить полки холодильника?

Кисель – это самое легкое, что можно придумать из надоевшего варенья. Готовится он быстро и не сложно.

Вам понадобятся:

• Варенье (подойдет любое, которое найдется в Вашем холодильнике) – 150г
• Сахар – 2 столовые ложки
• Вода – 3 стакана
• Кислота лимон. – ¼ чайной ложки
• Крахмал – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

• В варенье добавляем воду и хорошенько размешиваем.
• Доводим полученную смесь до кипения и протираем через сито вместе со всей жидкостью.
• К полученному пюре добавляем сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения.
• Помешивая полученное содержимое, вводим крахмал, который предварительно разводим в охлажденной жидкости.
• Доводим кисель до кипения и охлаждаем.

Приятного аппетита!

Кисель из варенья не только просто в приготовлении и доступен даже холодной зимой, но и очень полезен.

Маленькая хитрость: дети будут пить кисель охотнее, если сверху его украсить сахарной пудрой.

О том, как приготовить из варенья  нежный мусс можно узнать здесь.