- Варения (22)
- Всё о фруктах (21)
- Все рецепты (99)
- Полезные советы (10)
- Сухофрукты (4)
- Фруктовые напитки (17)
...Молодой и веселый бог виноделия Дионис, сын всемогущего Зевса и смертной женщины - Семелы, полюбил красавицу Карию, дочь лаконского царя Диона. Но случилось несчастье, и она умерла. Сильно горевал Дионис о своей утраченной любви. И чтобы не расставаться с любимой, он превратил её в красивое сильное дерево. А имя девушки с греческого переводится как «орешник».
Вот так и возник грецкий орех. Но грецкий это он только у нас, потому что к нам его завезли греческие купцы. В других странах он называется по-разному. К тому же родина его совсем не Греция. Как у нас принято считать. Сегодня, наверное, никто не сможет сказать, откуда он родом. Да это и не так важно.
Важно то, что грецкий орех это дерево - комбинат. В нем пригодно все для использования: листья, плоды, ствол, кора от корней, даже наросты на стволе и те годятся в дело. В какой только отрасли он не применяется!
Да-да, именно в медицине он применяется при лечении почти всех заболеваний. Из него изготавливают чаи, настои, настойки, отвары и мази для ран. В недозрелом плоде витамина С содержится 3000мг%. Это намного больше чем в лимоне! Так что стоит сделать себе настойку из зеленых орехов, и зимой во время всяких эпидемий, принимать по несколько капель в день.
Повторяю, по нескольку капель! Ибо готовится она на спирту 🙂
Для ее приготовления следует 30г недозрелых орехов измельчить, залить 1 литром спирта и настоять на солнце в течение 14 дней.
Объедение, варенье очень вкусное и необычайно полезное!
Орехи для варенья нужно брать только молочной спелости, собранные до 10 июня. Почему такие жесткие сроки? Степень пригодности ореха для варенья определяется так: чтобы они легко протыкались цыганской иголкой. Варенье получается не только вкусное, но и очень полезное. В нем много йода.
Зрелые плоды ничем не хуже зеленых. Они насколько питательны и полезны, что входят в рацион космонавтов и спортсменов. Ведь 1кг орехов содержит 8500 калорий. А для беременных женщин, ядра грецкого ореха вместе с медом являются незаменимым кладезем жиров, белков, углеводов, витаминов и микроэлементов. Так и хочется сказать:
Здравствуйте! Недавно были с мужем на отдыхе в Кринице и покупали у Вас варение из грецкого ореха. Сегодня приехала домой и попробовала его, очень вкусно! У меня проблемы с щитовидной железой, надеюсь это варенье мне поможет. А еще нам с мамой понравилось варение ассорти.
Лилия, здравствуйте!
Спасибо Вам за отзыв, очень приятно, что наше варенье вам понравилось
🙂
Это варенье — прекрасное средство от щитовидки, всего вам хорошего, здоровья и прекрасного настроения!