Джем из яблок и слив

Фрукты и Варения Юга
11 Май 2013
0 / 5 (0 голосов)
Все рецепты, Джемы и конфитюры

Следующая статья:

Рецепт джема из слив и яблокЯ назвала этот рецепт «Осенний», потому что именно в этот период начинается сбор яблок и сливы достигают полной зрелости. Однажды попробовав этот джем, вы снова и снова захотите насладиться его вкусом. И это понятно. Удивительное сочетание кисло-сладкого яблока и нежной мякоти сливы гармонично дополняют друг друга, делая джем невероятно вкусным.

Не буду больше вас томить ожиданием и поделюсь рецептом. Тем более что есть еще один ингредиент, добавляющий джему особую пикантность. Это-корица.

Для рецепта вам потребуется

1 кг- Желтых слив

1 кг - Яблок

1.5 кг - Сахара

1 палочка корицы

Способ приготовления

  • Плоды помыть и дать им обсохнуть.
  • С яблок снять кожицу и  разрезать на четыре части.
  • Удалив  семенные коробки и поврежденные места, нарезать пластиками.
  • Из слив вынуть косточки. Для рецепта подходят только спелые  или переспевшие сливы, без гнили и червоточин.
  •  Поместить подготовленные плоды в подходящую емкость и засыпать сахаром. Выдержать примерно 6-7 часов для выделения сока. Можно эту процедуру выполнить вечером, а утром приступить к варке джема.
  •  Добавив палочку корицы, доводят получившееся сырье до кипения. После закипания  уваривают на тихом огне, непрестанно помешивая, чтоб не пригорело.

 рецепт  джема из яблок и слив

  • После того, как яблочно-сливовый                                                                                                                                                                                                                                                джем загустел, снимают с огня и расфасовывают в стерилизованные банки, предварительно вынув палочку корицы.

Попробуйте, результат вас не разочарует!

О том, как приготовить яблочное варенье, можно прочитать здесь.

Татьяна Зейда для сайта "Варения Юга".

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх