Джем из ежевики “Гурман”

Фрукты и Варения Юга
17 Ноябрь 2012
0 / 5 (0 голосов)
Все рецепты

Dgem_iz_egeviki2- Сделай мне чайку с гурманом, пожалуйста.

- Сейчас любимый.

Нет, не подумайте, это не разговор двух каннибалов. Это просто муж с несчастным видом и влажным полотенцем на лбу лежит в постели и смотрит на меня умоляюще - спаси. У него температура аж 38 и насморк - конец света. Стараясь не рассмеяться, покорно иду на кухню.

Гурман - это название ежевичного джема, который муж употребляет как лекарство. Ни малину, ни калину, а ежевичный джем. А назвала этот джем гурманом, потому что вкусный и очень изысканный, с изюминкой.

Нам понадобятся:

  • ежевика - 750 грамм
  • сахар (по вкусу, мне не нравится приторное) - 200 грамм
  • лимон - 1 шт
  • сушеный розмарин - щепотка (это та самая изюминка)

Способ приготовления:

  • Тщательно вымытые ягоды выкладываем в кастрюлю, засыпаемDgem_iz_egeviki сахаром и настаиваем около двух часов.
  • После добавляем сок лимона и щепотку розмарина,доводим до кипения.
  • Не забываем мешать варенье деревянной ложкой.
  • Снимаем с плиты, даем остыть и ставим в холодильник на всю ночь.
  • Утром опять ставим на плиту, доводим варенье до кипения и варим минут десять на маленьком огне.
  • Даем остыть, измельчаем в блендере.
  • Возвращаем на плиту, после кипения варим пять минут.

Все! Ежевичный джем “Гурман” готов!

Узнать еще больше о полезных свойствах ежевики можно здесь.

Марина Варенина.

Прочитать еще сообщения по теме:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4.50 / 5 (4 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх