Ароматный компот из айвы на зиму

Фрукты и Варения Юга
1 Ноябрь 2014
0 / 5 (0 голосов)
Компоты, Фруктовые напитки

компот из айвы на зимуАйвовый компот неизменно пользуется популярностью у всех хозяек и для этого есть несколько весомых причин. Готовится он легко и просто. Компот из айвы, польза которого очень велика, обладает обалденным ароматом и вкусом. Дольки айвы часто употребляются для украшения тортов и пирожных. К тому же фрукты из компота служат отличной прослойкой для бисквитного торта. Как видите, компот из айвы уникален и универсален, а это значит, его просто необходимо приготовить на зиму.

 

1. Ингредиенты на 1 литр компота:

• Айва – 1 шт.
• Сахар – 70 г.

компот из айвы польза

На мой взгляд, компот из айвы на зиму не должен быть сладким. Поэтому я уменьшила количество сахара и вместо положенных 100 г сделала всего 70г. Поверьте, этого вполне хватает даже для такой сладкоежки, как я. Иначе компот получается приторным, и все просят разбавить его водой.

2. Айву моем, и очищаем от сердцевинки. Я нарезаю айву на дольки вот таким фигурным ножом. Нарезать плод таким образом не принципиально, но я с детства привыкла, что айва и арбуз всегда нарезаются милыми волнушками. Яблоко, груша, персик, все может быть нарезано обычным ножом, но только не айва.

как из айвы варить компот

3. Укладываем дольки айвы в банку, в моем случае в бутылку. Если у вас большая 3-литровая банка, не забудьте пересчитать количество фруктов и сахара.

компот из айвы рецепт

4. Наливаем кипятка ровно столько, чтобы все дольки айвы оказались под водой. Закрываем крышкой и бланшируем фрукты для айвового компота минуты 3, не больше.

компот из айвы на зиму

5. В кастрюльку насыпаем сахарный песок и сливаем воду из банки. Добавляем необходимое количество воды и ставим сироп на огонь. Я доливаю кипяток, чтобы долго не ждать, когда же сироп закипит.

консервированный компот из айвы

6. Заливаем сахарный сироп в банку и плотно закрываем крышкой.

компот из айвы в домашних условиях

7. Переворачиваем банку крышкой вниз и оставляем так на всю ночь. Не забудьте подложить под банки полотенце.

сладкий компот из айвы

8. Наш компот из айвы, варить который вовсе не сложно, готов отправиться на зимовку в шкаф или подвал. Также из ароматной айвы можно приготовить необычное варенье с орехами и лимоном или же сварить компот против кашля

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Наша группа ВКонтакте, присоединяйтесь!
≡  Рубрики
 Статистика
Яндекс.Метрика


Новые статьи
Домашняя фанта – рецепт лимонада из цитрусовых
2 / 5 (2 голосов)
Супер-средство антистресс: варенье из мандарин с кожурой
4.33 / 5 (6 голосов)
Тыква — красота и польза в одном лице
3.33 / 5 (9 голосов)
Лох многоцветковый или диковинная ягодка гумми
3.67 / 5 (3 голосов)
Готовим цукаты из мандариновой кожуры
4 / 5 (5 голосов)
Фрукты и Варения Юга © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх